הסיפורים

מחלבת תנובה ירושלים הוקמה בשנת 1927 על ידי חברי משקים מאזור ירושלים, שביקשו לספק תוצרת "משק עברי" לאוכלוסיית העיר. אותם חלוצים הקימו מחלבה במחסן בשוק מחנה יהודה, התמודדו עם התחלה מורכבת וגברו על מכשולים רבים.
עם השנים צמחה המחלבה פיתחה מוצרים חדשים והרחיבה את קהל לקוחותיה. לאחר שגדלה והשתכללה, הועתקה לשכונת גאולה, ולבסוף קבעה את משכנה בלב שכונת רוממה.
תולדות המחלבה ארוגות בסיפורה של ירושלים, ומלוות אותה מראשית ימי המנדט הבריטי בארץ ישראל ועד שנת 2007.
לאחר 80 שנות עשייה, עם סגירת שערי המחלבה והעברת מערך היצור מן העיר למחוזות אחרים, מוגש לכם סיפורה של מחלבת ירושלים על מנת שריחותיה, תרבותה, טעמיה וניחוחה המיוחד יישארו חקוקים בליבנו לעד.
זהו סיפורה של מחלבה עם נשמה...

להורדת סיפור מחלבת ירושלים לחץ כאן